养身
好想你支妙招冬天养生食谱大放送
2015年12月10日 13:23 来源:中国网 选稿:郭林

原标题: 好想你支妙招冬天养生食谱大放送

  俗话说:“小雪封地,大雪封河”,到了大雪节气,天气由冷转寒,雨雪与寒气交织,阴冷天气也开始增多。因此,大雪节气的养生要格外注意外防寒冷,内防燥热。

  “由于冬天的寒冷会影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,从而增加机体的御寒能力。”郑州市中医院内分泌科张主任介绍说,大雪以后,人体的消化功能相对增强,适当进补不但能提高机体的抗病能力,还可以养精蓄锐,为来年身体健康打下基础。适合此时的食物蔬菜较多,水果也有雪梨、柚子、橘子、红枣等。同时,大雪气候干燥,日常可适当进食具有润燥生津作用的食材进行预防,也是很有必要的。

  说到进补,好想你营养专家表示,冬季属阳气内伏,“阳伏于下,于时为冬”。大雪时节应该要养肾,顺“天时”,中医认为冬季属肾,肾主藏精,为生命之源,故此时补肾最合时宜,可适当多食温补益肾的食物,如羊肉、牛、栗子、红枣、山药等。

  在此,小编为大家奉上初冬养生食谱,让您在享受美食的同时,更拥有一份健康。

  滋阴润燥——红枣雪梨茶

  食材:雪梨2个,好想你即食无核枣10-15颗

  做法:1.将雪梨洗净去皮去核,切块;2.将好想你即食无核枣切碎备用;3.把雪梨块和好想你即食无核枣放入锅中,加入适量清水,中火烧开后小火煮15分钟关火即可。

  功效:雪梨具有润燥消风、镇咳止喘、清心降火的作用,正好除去冬日的火燥。生梨性凉,老人小孩不宜多吃,搭配红枣炖成红枣雪梨茶后,食用方便,更易消化吸收。

  温暖御寒——红枣枸杞羊肉汤

  食材:好想你即使无核枣、枸杞、羊肉、香菇、花椒、姜片、葱段、盐、豆腐、粉丝、腐竹、青菜头

  做法:1.羊肉切小块,过水,去血水;2.枸杞、红枣用水泡软.香菇切片;3.锅内放入花椒,出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水,大火煮开,小火炖1小时左右;4.炖好后,加入配菜煮熟放盐、香菜即可食用。

  功效:羊肉温热,有补阴壮阳、补益气血的作用,最宜在冬天食用。红枣味甘性温,补中益气,滋脾润肺,养心安神;枸杞滋补肝肾,益精明目。

  寒冷的冬日,捧一杯热腾腾的红枣雪梨茶,甚或煲一锅香喷喷的红枣枸杞羊肉汤,慢酌细品,既营养又温暖。

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